Горячие закуски

Заранее делаем заготовку из моркови и лука: В сотейнике с высоким бортиком на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета жарим лук.

приветики :love2:
способов приготовления креветок много, вот, на мой взгляд, самый легкий вариант :girl_wink:
подготавливаем продукты:
- креветки очищаем (хвостики оставляем)

прошу заранее прощения за фото:идея добавить фото возникла спонтанно , а фотик был разряжен :pardon:
и так: кабачок разрезаем пополам, вынемаем мякоть, солим и заливаем водой, пускай сок выпустят

Итак перчики выбираем покрупнее и поровнее (500г - это 6 штук без серединок уже)- аккуратно вырезаем хвостик вместе с серединкой и вычищаем оставшиеся после этого семечки.

Кабачки выбираем маленькие) моем их и разрезаем вдоль- если кости крупные- удаляем, режем внутреннюю поверхность крест на крест, что б соль и перчик лучше впитались в весь кабачек

Нам понадобиться
3 крупных кабачка
грибы- 200-300 г
сыр -200-300г
чеснок-2-3 зубчика
майонез и яйцо при желании
зелень, перчик, соль

На 4 порции: 500 г свеклы, 300 г моркови, 3 луковицы, растит.масло, 1/4 л мясного бульона или воды, 1 ст.л. тертого хрена, соль, перец, зелень петрушки, 4 столовые ложки сметаны.
Свеклу и морковь почистить, помыть, порезать кубиками.
Луковицы порезать на 8 частей.

Продукты:

помидоры - 3 шт,
яйца - 3 шт,
соль,
перец,
зелень